0
04 мая 2016

Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю вам проверенный простой рецепт хрустящих вегетарианских чебуреков с шампиньонами.

Ингредиенты на 12 чебуреков:

  • 200 мл воды;
  • 320 г муки;
  • 300 мл постного масла;
  • 800 г грибов;
  • 2 головки лука;
  • 2 ч. л. соли;
  • перец;
  • итальянские специи.

Просеем муку.

Добавим половину мелкой соли, перемешаем.

Добавим для эластичности 2 ложки масла.

Тщательно перетрем смесь руками.

Вольем чуть теплую воду.

Замесим однородное достаточно крутое тесто. Дадим отстояться и подойти 30 минут, накрыв тканевым полотенцем.

Мелко порежем лук.

Припустим овощи, чтобы стали мягкими.

Измельчим шампиньоны.

Высыплем их к луку, продолжим обжаривать ингредиенты, чтобы жидкость выпарилась.

Приправим их ароматными специями, немного посолим.

Маленький кусочек теста максимально тонко раскатаем скалкой. Вырежем круг.

Выложим полукругом остывшую начинку.

Накроем ее свободной половиной, аккуратно защипнем изделие, фигурным ножом оформим волнистый край.

Обжарим в подсолнечном кипящем масле заготовки до готовности.

Будем подавать горячими.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт – поделитесь им с коллегами и друзьями в социальных сетях. Не забудьте подписаться на обновления сайта!

Комментировать
0
Это интересно

Овощи, запеченные в рукаве в духовке Здоровое питание
0 комментариев

Салат из фунчозы с овощами Здоровое питание
0 комментариев

Кулинарные блюда из сныти обыкновенной Здоровое питание
0 комментариев
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.

0

Ваша корзина