Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю вам проверенный простой рецепт хрустящих вегетарианских чебуреков с шампиньонами.

Ингредиенты на 12 чебуреков:

  • 200 мл воды;
  • 320 г муки;
  • 300 мл постного масла;
  • 800 г грибов;
  • 2 головки лука;
  • 2 ч. л. соли;
  • перец;
  • итальянские специи.

Просеем муку.

Добавим половину мелкой соли, перемешаем.

Добавим для эластичности 2 ложки масла.

Тщательно перетрем смесь руками.

Вольем чуть теплую воду.

Замесим однородное достаточно крутое тесто. Дадим отстояться и подойти 30 минут, накрыв тканевым полотенцем.

Мелко порежем лук.

Припустим овощи, чтобы стали мягкими.

Измельчим шампиньоны.

Высыплем их к луку, продолжим обжаривать ингредиенты, чтобы жидкость выпарилась.

Приправим их ароматными специями, немного посолим.

Маленький кусочек теста максимально тонко раскатаем скалкой. Вырежем круг.

Выложим полукругом остывшую начинку.

Накроем ее свободной половиной, аккуратно защипнем изделие, фигурным ножом оформим волнистый край.

Обжарим в подсолнечном кипящем масле заготовки до готовности.

Будем подавать горячими.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт – поделитесь им с коллегами и друзьями в социальных сетях. Не забудьте подписаться на обновления сайта!

Чебуреки с грибамиhttps://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/чебуреки-с-грибами-1.jpghttps://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/чебуреки-с-грибами-1.jpg darina_silina Здоровое питание
Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю вам проверенный простой рецепт хрустящих вегетарианских чебуреков с шампиньонами. Ингредиенты на 12 чебуреков: 200 мл воды; 320 г муки; 300 мл постного масла; 800 г грибов; 2 головки лука; 2 ч. л. соли; перец; итальянские специи. Просеем муку. Добавим половину мелкой соли, перемешаем. Добавим для эластичности 2 ложки масла. Тщательно...
<img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8-1.jpg" /> Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю вам проверенный простой рецепт хрустящих вегетарианских чебуреков с шампиньонами. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2-1.jpg" /> Ингредиенты на 12 чебуреков: <ul> <li>200 мл воды;</li> <li>320 г муки;</li> <li>300 мл постного масла;</li> <li>800 г грибов;</li> <li>2 головки лука;</li> <li>2 ч. л. соли;</li> <li>перец;</li> <li>итальянские специи.</li> </ul> Просеем муку. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%BC%D1%83%D0%BA%D1%83-1.jpg" /> Добавим половину мелкой соли, перемешаем. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D1%81-%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%8E-1.jpg" /> Добавим для эластичности 2 ложки масла. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D0%BC-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE-1.jpg" /> Тщательно перетрем смесь руками. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%8C-1.jpg" /> Вольем чуть теплую воду. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D0%BC-%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%83-1.jpg" /> Замесим однородное достаточно крутое тесто. Дадим отстояться и подойти 30 минут, накрыв тканевым полотенцем. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-1.jpg" /> Мелко порежем лук. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%BB%D1%83%D0%BA-1.jpg" /> Припустим овощи, чтобы стали мягкими. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%BE%D0%B1%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%BB%D1%83%D0%BA-1.jpg" /> Измельчим шампиньоны. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B-1.jpg" /> Высыплем их к луку, продолжим обжаривать ингредиенты, чтобы жидкость выпарилась. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D0%BC-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B-1.jpg" /> Приправим их ароматными специями, немного посолим. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BC-%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D1%83-%D0%B4%D0%BE-%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8-1.jpg" /> Маленький кусочек теста максимально тонко раскатаем скалкой. Вырежем круг. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-1.jpg" /> Выложим полукругом остывшую начинку. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%B2%D1%8B%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D1%83-1.jpg" /> Накроем ее свободной половиной, аккуратно защипнем изделие, фигурным ножом оформим волнистый край. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%B5%D0%BC-%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA-1.jpg" /> Обжарим в подсолнечном кипящем масле заготовки до готовности. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%BE%D0%B1%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8-1.jpg" /> Будем подавать горячими. <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8-1.jpg" /> <strong>Приятного аппетита!</strong> <img src="http://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/05/%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D0%B9-1.jpg" /> Понравился рецепт – поделитесь им с коллегами и друзьями в социальных сетях. Не забудьте подписаться на обновления сайта!
0