Недавно на сайте появилась новая полезная статья о здоровом питании для спортсменов и желающих похудеть. Поэтому сегодня в продолжение этой темы я решила приготовить вкусный и полезный салат. В него входят не только всеми любимые овощи, но и богатые калием и магнием грецкие орехи, полезные для иммунитета чеснок и оливковое масло. В результате получается витаминное блюдо с минимальным количеством калорий.

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • спелые помидоры – 2 шт.;
  • перец – 1 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • уксус (натуральный яблочный, винный) – 1-2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • петрушка – маленький пучок;
  • зеленый базилик – 1-2 веточки;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • мелкая соль (лучше морская) – щепотка;
  • перец острый – по вкусу.

Для пикантной заправки нашего богатого витаминами блюда смешаем в чаше блендера почищенные ядрышки грецкого ореха, разрезанные на несколько частей зубчики чеснока без шелухи, щепотку морской соли и черный перец.

Измельчим все в пюреобразную массу.

Затем вольем в смесь оливковое масло. Используйте Extra virgin, оно отлично усваивается организмом. Также в нем содержатся фенолы, витамины А, Е, К, D и линолевая кислота. Добавим немного натурального уксуса. Он сделает вкус готового салата более пикантным и поможет бороться с лишним весом.

Теперь займемся овощами. У сладкого перца вырежем семенную коробку. Порежем его тонкой соломкой.

Огурец порежем колечками.

Добавим их в стеклянную пиалу с перцем.

Помидоры порежем крупными дольками.

Высыплем их в салатник. Помоем и обсушим зелень петрушки (также подойдет кинза) и веточку зеленого базилика. Ароматные травы сделают салат ароматным. Старайтесь как можно чаще использовать зелень для приготовления пищи. Она улучшает пищеварение, помогая усваивать тяжелую пищу.

Щедро польем все ингредиенты ореховой заправкой.

Перемешаем и будем подавать незамедлительно.

Этот салат станет полезным перекусом на работе или учебе или гарниром к основному блюду.

В дальнейшем я планирую опубликовать целую серию простых и полезных рецептов. Чтобы регулярно получать их первыми, не забудьте подписаться на обновления сайта. Если статья на такую тематику вам понравилась, поделитесь ней с друзьями и приятного аппетита!

0
Овощной салат с ореховой заправкойhttps://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/07/салат-из-овощей.jpghttps://siteforpeople.com/wp-content/uploads/2016/07/салат-из-овощей.jpgdarina_silinaЗдоровое питаниеНедавно на сайте появилась новая полезная статья о здоровом питании для спортсменов и желающих похудеть. Поэтому сегодня в продолжение этой темы я решила приготовить вкусный и полезный салат. В него входят не только всеми любимые овощи, но и богатые калием и магнием грецкие орехи, полезные для иммунитета чеснок и...Сайт для людей

Автор публикации

не в сети 5 лет

darina_silina

0
Комментарии: 0Публикации: 25Регистрация: 03-05-2016